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Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

Información nutricional
1/2 pechuga con vegetales: 158 kcal; 3 g carbohidratos; 28 g proteína; 3.8 g grasa total; 0.9 g grasa saturada; 76 mg colesterol; 0.5 g fibra

Ingredientes(4 porciones)

4 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas
1/4 taza jugo de limón
2 cucharadas agua
4 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharada chile en polvo
1 cucharada comino en polvo
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta negra
2 cucharadas aceite de maíz
1 cebolla mediana, rebanada
1 cebolla roja, rebanada
1 chile dulce rojo, en tiritas
1 chile dulce verde, en tiritas
Sal y pimienta para sazonar

Elaboracion:
En un tazón grande, mezcle el jugo de limón con el agua, el ajo, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Agregue el pollo, y cubra bien con el adobo. Cubra y refrigere al menos 30 minutos.

Caliente 1 cucharada de aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agregue las dos cebollas y saltee durante 3 minutos. Adicione los dos chiles, y saltee hasta que los vegetales estén tiernos, pero crujientes. Sazone con sal y pimienta, y transfiera a un tazón grande. Cubra con aluminio para mantener el calor.

Sin limpiar el sartén, caliente la otra cucharada de aceite. Remueva el pollo del adobo, y elimine el adobo. Agregue el pollo al sartén y saltee hasta que esté bien cocido por ambos lados. Sazone con sal y pimienta. Corte el pollo en tiras de 2 cm de ancho. Combine con los vegetales, y sirva.



 Fajitas de pollo 

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 Comentarios:       

 Por ale
es buena pero me gustaria que me la mandaran a mi correo con otras recetas porque quiero aprender a cocina

 Por Naturalinea
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 Por LUPITA
Voy hacer esta receta, se ve por los ingredientes que ha de quedar rica pero tengo algunas dudas.
Disculpen pero no se cocinar y creo uds. me podran ayudar.
Cual es el chile en polvo?
Gracias por todo

 Por Naturalinea
el chile en polvo es: Un polvo rojo que encontraras en el area de los condimentos.

 Por connie
todas tus recetas son buenas porfa mandenmelas por maill

 Por yac
cual es el valor nutricional del pollo en adobo?
o me pueden dar la tanla de informacion nutrimental del pollo en adobo?

 Por Edna Santiago
Saludos. Mi problema es que tengo el colesterol y triglicéridos elevados y quisiera conseguir recetas que me ayuden a bajar estos niveles y que a la misma vez sean sabrosas. Gracias por su ayuda.

 Por Physis
Hey, muy buena su receta de las fajitas, gracias.


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