Recetas Light » Postres » Trufas de chocolate
Trufas de chocolateEsta receta es apta para personas con diabetes, Así que no te prives de este delicioso postre disfrutando el chocolate como rico postre.Ingredientes: ¾ taza de azúcar dietética 3 huevos ¼ taza de agua 2 Cucharadas de leche Light o descremada 1 Cucharada de jugo de naranja 1/3 taza de cacao 1 Cucharadita de ralladura de cáscara de naranja 2 ½ - 2 ¾ tazas de galletas dulces molidas (marías) Modo de preparar: Batir los huevos con el agua, la leche y el jugo de naranja unos 5 minutos (debe quedar color amarillo limón). Gradualmente agregar el azúcar dietética. Añadir el cacao, la ralladura de cáscara de naranja y la galleta molida (la mezcal deberá quedar muy pesada y compacta). Tomar porciones con una cucharita y formar pequeñas bolitas. Y dejar reposar sin tapar y a temperatura ambiente para que seque el exterior. Guardar en un recipiente hermético y mantener en el refrigerador, hasta el momento de servir. Nota: Si deseas puedes pasarlas por granos de chocolate o coco rallado, etc. Trufas de chocolate
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