Recetas Light » Cremas » Crema de Zanahoria
Crema de ZanahoriaIngredientes:8 Zanahorias grandes peladas 2 Cucharadas de margarina baja en grasa 3 Tazas de leche descremada 2 Tazas de caldo de pollo desgrasado o Consomé de pollo en polvo ½ Cucharadita de pimienta blanca 1 Cucharadita de nuez moscada Sal al gusto. Modo de preparar: Ponga a cocer las zanahorias en agua o a vapor hasta que estén suaves. En una olla aparte derrita la margarina y añada la leche, el caldo de pollo o el consomé, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Caliente a fuego mediano y añada las zanahorias previamente molidas en la licuadora con su propia agua, hasta obtener la consistencia deseada. Para 6 personas 1 taza = 110 calorías Crema de Zanahoria
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