Aprende las 5 grandes verdades de la pérdida permanente de grasa...     Elimina esa molesta grasa


    Sé natural, Naturalinea tu tienda naturista en México.

  Recetas Light » Pastas » Pastel azteca combinado

 
Pastel azteca combinado

Pastel azteca combinado

Rinde 4 – 6 porciones

Ingredientes:

12 tortillas
250gr de carne molida (res o cerdo)
8 chiles guajillo desvenados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo
1 cucharada de azúcar
1 ½ tazas de chíncharos cocidos
½ taza de ejotes cocidos y picados
1 papa cocida, pelada y picada
1 zanahoria, cocida y picada
10 aceitunas picadas
½ taza de pasas
¼ de taza de cacahuates pelados
200gr de queso manchego rallado u Oaxaca deshebrado
1 cucharadita de mantequilla
Sal al gusto
Aceite vegetal.

Modo de preparar:

1.- Remoja los chiles en 1 ½ tazas de agua caliente para que se suavicen; lícualos con la cebolla, el ajo, el azúcar y sal.

2.- Cuela en una cacerola con aceite caliente y fríela hasta que suelte el hervor; retira del fuego y reserva.

3.- Fríe la carne en poco aceite, mueve para deshacer los grumos; añade las aceitunas, las pasas y los cacahuates; sazona con sal, revuelve y cuando la carne esté cocida, retira.

4.- Sofríe ligeramente las tortillas en aceite caliente (dales una pasadita), acomoda una capa en un refractario enmantequillado.

5.- Encima distribuye las verduras y la carne, báñalas con la salsa de guajillo; repite las capas hasta terminar con la salsa y espolvorea el queso.

6.- Cubre con papel aluminio y hornea, en horno precalentado 10 minutos a 200°C o hasta que el queso haya gratinado.

Tip: Para que los chíncharos, los ejotes y la zanahoria conserven su color, añade una pizca de bicarbonato de sodio al agua de cocción.



 Pastel azteca combinado 

 Recomienda este Artículo    Versión para Imprimir    Regresa a la página anterior  

   Facebook  Facebook     Google Buzz    Twitter Twitter    MySpace MySpace    Live Live    delicious del.icio.us

       Calificación Promedio 5.5 de 6Calificación Promedio 5.5 de 6Calificación Promedio 5.5 de 6Calificación Promedio 5.5 de 6Calificación Promedio 5.5 de 6Calificación Promedio 5.5 de 6 / 11 voto(s)
             
             

Si te gustó este artículo quizás te gustaría suscribirte a nuestro boletín y recibir las noticias de Naturalinea en tu correo electrónico completamente gratis.





¿Que necesitas?












Secciones de interés:  

  • Ensaladas
  • Cremas
  • Carnes
  • Pastas
  • Postres
  • Pescados y Mariscos

  • Más Notas Relacionadas: 

    Flan de Café

    Lasaña de Verduras

    Pastel de limón con merengue

    Papas en salsa de perejil

    Gelatina de yogurt

    Pollo o milanesas a la mexicana

    Pechugas de pollo o pavo a la mostaza

    Papas rellenas de atún

    Puré de Manzana

    Pollo al horno

    Sándwich frito

    Crema de papa

    Croquetas de atún

    Arroz Emperador

    Elotes picositos acaramelados

    Enchiladas Rojas

    Chiles rellenos de salchicha

    Pastel de chocolate

    Pasta con pollo o camarón

    Pay veraniego de limón



    Herramientas para Calcular: 

  • Tu Peso Ideal
  • Valor Energético por Alimento
  • Cuantas Calorías Gastas
  • Tus Zonas de Entrenamiento
  • Diccionario de Nutrición

  • Aprovecha las Promociones de nuestra Tienda en Línea:

    Naturalinea tu tienda Naturista en México
    Productos 100% naturales de raíces y plantas medicinales

    ¿Preocupada por esos kilitos de más?
    Necesitas transformar la grasa en energía con nutrientes 100% naturales.