Sopa de garbanzo

Las leguminosas son tan ricas en proteínas como las carnes y casi tan ricas en glúcidos como los cereales. Junto a los cereales, son los alimentos más pobres en agua y son los más ricos en fibra, constituyendo un alimento muy valioso desde el punto de vista nutricional.

Ingredientes:

1 1/2 taza de garbanzo cocido y sin pellejo.
2 tomates asados
2 ajos
1 pedazo de cebolla
1 rama de cilantro
1 cubo de consomé de pollo
salsa inglesa al gusto
sal y pimiena al gusto

Modo de preparar:

1. Licuar los garbanzos muy bien.
2. Aparte hacer un caldillo con el tomate, ajo y cebolla.
3. Al hervir, agregar el garbanzo y también el cubo de consomé de pollo, la salsa inglesa, la rama de cilantro y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Sopa de garbanzo

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Comentarios:

Por jesus ernesto

me interesa mucho aprender a preparar comida netamente natural, algun otra pagina o libro en pdf. porfi

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