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La Espirulina, La Súper Heroína De La Alimentación

La Espirulina, La Súper Heroína De La Alimentación

El alga espirulina tiene un interesante aporte proteico (20 veces más que la soja, 40 más que el maíz y 400 más que las carnes), además de minerales y vitaminas. También es un excelente desintoxicante, ayuda a regularizar el sistema digestivo y a adelgazar, entre otras propiedades que se le adjudican.

La súper heroína de la alimentación, es uno de los organismos vivos más viejos que se conoce, pero sus beneficios se descubrieron no hace tanto tiempo. La es una micro alga que prospera en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del mundo.

Es rica en minerales (calcio, hierro, manganeso o cromo, entre otros) y vitaminas (A, B, C, D, E y la B12, necesaria para los vegetarianos). Excelente fuente de proteínas de alta calidad y baja toxicidad (en promedio tiene 65% más proteínas que cualquier otro alimento natural a excepción del huevo). Baja en grasas saturadas, a diferencia de otros alimentos con alto valor nutricional, como los lácteos y las carnes, pero a su vez, aporta ácidos grasos esenciales que no se encuentran en las proteínas animales. Por las proteínas que contiene, ayuda a los hipoglucémicos al ingerirla entre comidas. Fortalece al sistema inmunológico y regenera el material genético celular. Es rica en clorofila (buen desintoxicador) y en ficocianina (En experimentos realizados se ha demostrado que aumenta la tasa de supervivencia). Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de minerales. Además, es baja en calorías y aporta ácidos grasos esenciales.

Muchos la consideran como una alternativa de alimentación en el futuro, sobre todo para países del tercer mundo.
Entre los beneficios de la espirulina podemos encontrar los sigiuentes:

• Ayuda al incremento de la masa muscular por su alto contenido en proteínas.
• El aporte energético que supone es apto para personas con un alto desgaste a nivel intelectual y físico.
• Aporte de hierro derivado de la clorofila que posee la espirulina.
• Aporte de vitamina A: importante para el transporte sanguíneo y la vista, por ejemplo.
• Beta-caroteno: que es muy útil para proteger la piel del efecto del sol por la estimulación en la secreción de melanina.
• Vitamina E.
• Aporta minerales como: calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, magnesio, zinc, germanio y cobre.
• Actúa sobre las prostaglandinas consiguiendo un efecto antiinflamatorio.
• Es rica en yodo.
• Incrementa el sistema inmunológico.

Suplemento Nutricional

Como suplemento nutricional se recomienda tomar de 2-3 tabletas o cápsulas (de 400 mg) con las comidas. En forma de polvo, una cucharada sopera, que se puede añadir a una onza de jugo de frutas para hacer más agradable su sabor. Como coadyuvante en dietas de adelgazamiento se recomiendan de 6-9 tabletas al día (0,5-1 hora antes de las comidas).

• Gracias a la calidad nutricional del tecuitlatl, hoy se reconoce que este jugó un rol muy importante para asegurar una alimentación suficiente, correcta y equilibrada en el pueblo azteca, asentado con una agricultura primitiva y con poca diversidad alimenticia.

• Conocedores de la riqueza de la espirulina fomentan actualmente su cultivo experimental e intensivo en diferentes latitudes. En cultivo, los rendimientos promedio por hectárea son del orden de 15 a 20 t secas/año, o sea, de 9 a 12 t/ha/año en proteínas, aunque se manifiestan valores muchas veces superiores (1 ha de maíz produce aproximadamente, tan solo, 400 kg). Este organismo vegetal se ha convertido en un blanco de la dietética. Investigaciones con resultados muy interesantes y optimistas han mostrado que es posible tratar y mejorar los estados de malnutrición proteíno-energética en niños utilizando la espirulina.

Muchos la consideran como una alternativa de alimentación en el futuro, sobre todo para países del tercer mundo.



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 Comentarios:       

 Por Veronica
Buenas tardes mi comentario es el alga espirulina es para bajar de peso y si una persona con presión alta la puede tomar, gracias.


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