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Ensalada de pollo, fruta y queso
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
1 lechuga francesa desinfectada 4 fresas desinfectadas 8 uvas partidas a la mitad 1 pechuga de pollo en fajitas, asada 1 pera 100 gramos de queso crema 100 gramos de queso cottage 1/2 taza de crema sal y pimienta
Modo de preparar:
1. Coloca en un platón una cama de lechuga.
2. Rebana las fresas muy delgadas y las uvas a la mitad; acomódalas alrededor de la lechuga, alternando.
3. Coloca encima las fajitas de pollo y las peras rebanadas con todo y cáscara.
4. Licua los quesos con la crema, sal y pimienta.
5. Vierte este aderezo sobre la ensalada, al momento de servir.
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