Capress a la mexicana

Unos sencillos y diferentes bocadillos para tu invitados antes de comer.

Rinde para: 10 porciones

Ingredientes:

300gr de queso panela light
20 tomates cereza
*Palillos para brochetas
*aceite de oliva en aerosol
*hojas de albahaca
*sal y pimienta al gusto

Modo de preparar:

1.- Corta el queso en cubos del tamaño del tomate cereza
2.- Alternándolos, ensarta dos tomates y dos cubos de queso en los palillos para brocheta.
3.- Rocía un comal con el aceite de oliva en aerosol. Asa las brochetas hasta que el queso dore ligeramente. Procura que los tomates no se revienten con el calor
4.- Acomoda las brochetas en un platón, Espolvoréalas con albahaca picada, sal y pimienta al gusto.

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