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Pechugas de pollo o pavo a la mostaza
Ingredientes:
750 gr. de pechugas de pollo o pavo deshuesadas y sin piel.
Salsa de mostaza:
¼ Taza de mostaza ½ Taza de yogurt natural light 1 Taza de consomé de pollo desgrasado 1 Cucharada de alcaparras Sal y pimienta al gusto
Modo de preparar:
Ponga las pechugas de pollo o pavo en un refractario; vacíe la salsa de mostaza previamente elaborada sobre las pechugas y marínelas por 4 horas o déjelas toda la noche en el refrigerador.
Cocínelas en el horno a 200°C durante 30 minutos cubiertas con papel aluminio, hasta que estén suaves. Retire el papel aluminio y deje dorar por 10 minutos más.
Rinde para = 6 personas 1 Ración = 255 calorías
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